Sütőtökkrémleves recept – mennyibe kerül ma egy adag?
A sütőtökkrémleves hozzávalói 4 adagra 366 Ft a Tesco mai áraival – ez 92 Ft adagonként. A legdrágább mért lánc a Penny: ott 408 Ft ugyanez (102 Ft adagonként), vagyis 42 Ft-tal több.
vegetáriánusgluténmentestojásmentes
A sütőtök szeptembertől decemberig van szezonban, és ilyenkor a kilója néhány száz forint. Ennél olcsóbban kevés zöldségből lehet ilyen tartalmas levest főzni: a krémleveshez nem kell sem hús, sem tejszín, a tök magától is selymes lesz, ha simára turmixolom.
A tökön kívül egy krumplit is teszek bele. Ettől a leves sűrűbb és laktatóbb, és kevésbé édes. A sütőtök egymagában néha túl édes ahhoz, hogy főételnek is beillő leves legyen belőle. A tejföl a végén kerül bele, egy kis savasságot ad neki.
Szezonon kívül a sütőtök sok láncnál nem kapható, vagy csak drágán, ezért ezt a levest ősszel és kora télen főzöm.
Mennyibe kerül boltonként?
| Bolt | A recept (4 adag) | Egy adag | Megjegyzés |
|---|---|---|---|
| Aldi | – | – | nincs árunk erre: 1 kg sütőtök |
| Lidl | – | – | nincs árunk erre: 1 kg sütőtök |
| Penny | 408 Ft | 102 Ft | mind az 5 árazott hozzávalóra van ára |
| Spar | – | – | nincs árunk erre: 1 kg sütőtök |
| Tesco | 366 Ft | 92 Ft | mind az 5 árazott hozzávalóra van ára |
Az Aldi kimaradt a számításból, mert erre nincs árunk: 1 kg sütőtök. A Lidl kimaradt a számításból, mert erre nincs árunk: 1 kg sütőtök. A Spar kimaradt a számításból, mert erre nincs árunk: 1 kg sütőtök. Nem tippelek helyette: egy kihagyott tétellel a bolt olcsóbbnak látszana, mint amilyen.
Miből jön ki az összeg – Tesco
Hozzávalónként a bolt legolcsóbb olyan terméke, ami a recept kategóriájába és kulcsszavaira illik. Az ár arányosított: a kilós vagy literes egységárból annyi, amennyi a recepthez kell. Ezeket nem árazzuk: 2 gerezd fokhagyma, só, bors, csipet őrölt szerecsendió vagy gyömbér, pirított tökmag a tetejére – a kerekítés alatt vannak, de ettől az adagár inkább alsó becslés.
| Hozzávaló | Ebből jött ki | Egységár | Ennyi jut rá |
|---|---|---|---|
| 1 kg sütőtök | Sütőtök lédig | 199 Ft/kg | 199 Ft |
| 200 g burgonya | GROWERS HARVEST BURGONYA PIROS 5 kg | 196 Ft/kg | 39 Ft |
| 150 g vöröshagyma | GH VÖRÖSHAGYMA 2 KG | 190 Ft/kg | 28 Ft |
| 100 g tejföl | Tesco félzsíros tejföl 12% 850 g | 775 Ft/kg | 78 Ft |
| 30 ml napraforgóolaj | Tesco finomított napraforgó-étolaj 5 l | 729 Ft/l | 22 Ft |
| 2 gerezd fokhagyma, só, bors, csipet őrölt szerecsendió vagy gyömbér, pirított tökmag a tetejére | nem árazzuk | – | – |
Tedd a listádra – és mennyit fizetsz a pénztárnál?
A fenti 366 Ft az, ami a tányérra kerül. A boltban viszont egész csomagot veszel: 150 g sárgarépát nem lehet megvenni, csak egy zacskóval. A teljes bevásárlás ezért 1 371 Ft a Tesco mai áraival – a különbség nem vész el, ott marad a kamrában a következő főzéshez.
| Termék | Kiszerelés | Ár |
|---|---|---|
| Piros burgonya lédig | 1 kg | 269 Ft |
| VÖRÖSHAGYMA LÉDIG | 1 kg | 209 Ft |
| Tesco félzsíros tejföl 12% 175 g | 0,175 kg | 148 Ft |
| Golden Imperial 100% finomított napraforgó étolaj 1 l | 1 l | 745 Ft |
| Összesen | 1 371 Ft |
A lista átvihető az árösszehasonlítóba: a gomb ezeket a csomagokat teszi a kosárba, és onnantól mind az öt láncra kiszámolja, mennyibe kerül – a saját listád többi tételével együtt.
Hozzávalók
- 1 kg sütőtök
- 200 g burgonya
- 150 g vöröshagyma
- 100 g tejföl
- 30 ml napraforgóolaj
- 2 gerezd fokhagyma, só, bors, csipet őrölt szerecsendió vagy gyömbér, pirított tökmag a tetejére
Elkészítés
A sütőtököt kettévágom, egy kanállal kikaparom a magját, és meghámozom. A kemény héjú tököt könnyebb hámozni, ha előtte cikkekre vágom; a kisebb, vékony héjú hokkaido tököt meg sem kell hámozni, a héja a levesben megpuhul. A húsát kockákra vágom. A krumplit is meghámozom és felkockázom.
Egy nagyobb fazékban, az olajon üvegesre párolom az apróra vágott hagymát. Hozzáadom a felszeletelt fokhagymát, és fél percig kevergetem, amíg illatos lesz.
Hozzáadom a tököt és a krumplit, és pár percig együtt pirítom. Felöntöm annyi vízzel, hogy épp ellepje – nagyjából egy liter –, sózom, borsozom, és fedő alatt húsz percig főzöm, amíg a tök és a krumpli teljesen megpuhul.
Lehúzom a tűzről, és botmixerrel simára turmixolom. Ha túl sűrű, egy kevés forró vízzel hígítom; ha túl híg, fedő nélkül még pár percig forralom. Ízlés szerint egy csipet szerecsendióval vagy reszelt gyömbérrel fűszerezem.
A tejföl felét belekeverem, a másik felét a tányérokban teszem a leves tetejére. Egy száraz serpenyőben pirított tökmaggal szórom meg, ha van otthon.
Mennyi energia és makró van egy adagban?
| Egy adagra | Mennyi |
|---|---|
| Energia | 280 kcal |
| Fehérje | 4,6 g |
| Zsír | 12,2 g |
| Szénhidrát | 42,3 g |
A teljes étel nagyjából 1110 kcal, 4 adagra elosztva. A recept mért mennyiségeiből jön ki, hozzávalónként az alapanyag 100 grammra eső értékével, 5 tételből.
A tápérték forrásai
| Hozzávaló | A 100 grammra eső érték forrása |
|---|---|
| 1 kg sütőtök | Squash, winter, butternut, raw · USDA #169295 |
| 200 g burgonya | Potatoes, flesh and skin, raw · USDA #170026 |
| 150 g vöröshagyma | Onions, raw · USDA #170000 |
| 100 g tejföl | Mizo tejföl 20% 330 g · vonalkód 5998200462344 |
| 30 ml napraforgóolaj | Oil, sunflower, high oleic (70% and over) · USDA #172338 |